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Receita de Folar da Páscoa

(receitas páscoa)


Receita de Folar da Páscoa

Com esta Receita de Folar da Páscoa o espírito da Páscoa vai ser mais doce. Este Folar da Páscoa é doce e coberto com ovos cozidos.

Ingredientes da Receita de Folar da Páscoa

50 ml de leite morno
40 gr de fermento padeiro
100 gr de açúcar
600 gr de farinha
3 ovos
1 colher de sobremesa de canela em pó
100 gr de manteiga
1 pitada de erva doce, 1 colher de café de canela e raspa de 1 limão
farinha
ovo batido

Modo de preparação da Receita de Folar da Páscoa

Na tigela mexer o fermento e o leite morno. Juntar o açúcar, os ovos e bater. Acrescentar a canela, a erva-doce e a raspa de limão. Bater com a colher de pau ou na batedeira.
Juntar a farinha e bater com a colher de pau ou na batedeira com os ganchos da massa.
Acrescentar a margarina e mexer até ser absorvida.
Polvilhar a massa com farinha.
Deixar levedar, tapado com um pano sensivelmente 1h30 ou até duplicar de volume.

Agora vamos moldar a massa
Separar um pouco de massa do tamanho de uma tangerina para a decoração final
Deve colocar a massa sobre uma superfície plana polvilhada com farinha e moldar uma bola com a massa do folar, enrolando os lados para baixo e para dentro, tornando a superfície lisa.
Enfarinhar um tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete de silicone e moldar o folar. Com a mão fazer no centro as covas para os ovos. Colocar os ovos fazendo pressão para que se enterrem.

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Dividir a massa, que foi separada para decoração, em número igual ao dos ovos usados e fazer rolinhos em cada porção. Faça uma cruz em cima de cada ovo. Com o dedo empurrar as extremidades dos rolos, como se estivéssemos a fazer um furo na massa para segurar os rolinhos.

Pincelar com o ovo batido e deixar descansar 15min. enquanto o forno aquece.
Levar ao forno pré-aquecido, a 180ºC durante 30-35min.

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Bom apetite

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Tags: Páscoa, receitas de páscoa, receitas para crianças