Receita de gelado de cerejas

Receita de gelado de cerejas

Ingredientes:

250 gr de cerejas (pesadas já descaroçadas)
1 pacote de natas
3 gemas de ovo
150 gr de açúcar

 

Preparação

1. Triturar as cerejas com a varinha mágica até reduzi-las a puré (não se preocupem se ficarem alguns pedacinhos de casca inteiros, pois até dá uma certa graça ao gelado).
2. Bater as natas com a batedeira até que estejam bem durinhas.
3. Bater as gemas com o açucar até que fique uma mistura suave e esponjosa. Juntar as cerejas e bater mais um pouco.
4. Acrescentar as natas e envolver manualmente com um batedor de varas, misturando bem e com cuidado de modo a que as natas não baixem.
5. Colocar numa tupperware e levar ao congelador de um dia para o outro.

Fonte da Receita: pt.petitchef.com

 

Tags: gelado de cerejas, receitas para crianças, verão